Ruoanlaitto

Muistoja Italiasta, Quebecin ainesosia

Pin
Send
Share
Send
Send


Älä ymmärrä väärin, että Italiassa on myös laaja valikoima tuotteita, mutta italialaiset keittiöt ovat tyypillisesti italialaisia ​​tai parempia. Täällä haluan kävellä Jean-Talonin markkinoille kesällä tai tutustu pieniin myymälöihin, joissa kaikkia tuotteita tarjotaan irtotavarana. Minulle ruoanlaitto on todellinen kutsumus, jotain instinktiivistä, jota syön lukemalla kirjoja, lehtiä tai blogeja. Rakastan italialaista gastronomiaa ja utelias muita maita ja kulttuureja kohtaan luon reseptejä, jotka johtuvat makujen ja perinteiden yhdistelmästä. Mutta oliiviöljyni, se tulee ehdottomasti Toscanasta!

Joka viikko annan teille tapaamisen uusille resepteille Quebecin ja Italian välillä. Seuraa minua!

Torta della nonna, resepti blogista La Petite Casserole


Oma nimenomainen henkilökortti

Suosikkini ainesosat: oliiviöljy, riisi, squash, artisokat, polenta ja aprikoosit.

Minun tapa keittää: totta, yksinkertaista ja kattavaa.

Minulle makaronivalmiste on ... Casa (eli "talo" italiaksi).

Suosikkiruokani: hyvä focaccia, risotto ja tagliatelle isoäitini bologneseesi kastikkeella.

Syö hyvin, minulle se on ...yksinkertainen ruoka, maukas ja ei liian yksityiskohtainen.

Mikä muistuttaa minua lapsuudesta: punainen pizza (ilman mozzarellaa, kapriksilla), jonka isoäitini osti minulle iltapäivän välipalalleni.

Johtajat, joita ihailen eniten: Carlo Cracco, Fabio Picchi, Martha Stewart, Donna Hay. Carlo Cracco, Italian kokki, Fabio Picchi, kolmen Firenzen ravintolan omistaja, jota pidän todella, Martha Stewart ja Donna Hay, niiden reseptien moninaisuudesta.

Ruuanlaitto minulle on ... tapa rentoutua, miettiä mitään.

Video: My Love-Hate Relationship with the French Language (Syyskuu 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send