Ruoanlaitto

Plum Chutney, jossa on Curry Peach ja Honey

Plum Chutney, jossa on Curry ja Honey Peach

Valmistelu: 10 minuuttia

Odotusaika: 2 tuntia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Tekee 500 ml (2 kupillista)

LUE:Grillattuja luumuja ja hasselpähkinöitä, joissa on mascarpone ja balsamiinin vähentäminen

ainekset

  • 2 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli, hienonnettu
  • 4 luumua (keltainen tai punainen liha), viipaloitu
  • 1 iso persikka, kuoritut ja viipaloidut
  • 1/8 c. curryjauhe
  • 1/2 c. siiderin etikkaa
  • 1 c. tuore inkivääri, hienoksi raastettu
  • 2 rkl. ruokalusikallinen lime mehu
  • 3 c. ruokalusikallista hunajaa
  • Suola ja pippuri

LUE:Maalattu kakku luumuilla

ohjeet

  1. Pannussa, keskipitkällä lämmöllä, lämmitä oliiviöljyä. Sipulia sekoitetaan usein sekoittaen 3 - 4 minuuttia. Vähennä lämpöä väliaineeseen ja lisää loput aineosat. Kypsennä, kunnes hedelmät ovat pehmeitä (rikkomatta), noin 5 minuuttia, sekoittaen mahdollisimman vähän. Lisätään haluttaessa hunajaa, etikkaa tai suolaa halutun hapon, makeuden ja suolaisen tasapainon saavuttamiseksi. Anna seistä huoneenlämmössä muutaman tunnin ajan. Tarjoile kylmä tai lämmin.

LUE: Vihreä salaatti, jossa on luumut, vuohenjuusto ja saksanpähkinät

Video: Green plum syrup, liquor, & pickles Maesil-cheong, Maesilju, & Maesil-jangajji: 매실청, 매실주, 매실 장아찌 (Marraskuu 2019).

Загрузка...