Ruoanlaitto

Maustettu maito päästä ulos tavallisesta

Voi sitruunan kanssa ja tarragonilla

Sekoita kulhoon hyvin 1/2 lb. puolisuolainen voi, huoneenlämmössä, 1/4 kupillista sokeroitu sitruuna - kuori, leikataan kuutioiksi - ja 1 rkl. ruokalusikallistatuore tarragon, hienonnettu.

Voi kalkilla ja kuminalla

Sekoita kulhoon 1/2 kuppi makea voi huoneenlämmössä, 1 tl. TSP jauhettu kumin, 1 c. ruokalusikallista lime mehu ja 1/2 c. TSP kalkkikivi raastettu.
Ihanteellinen kalan, kanan ja sianlihan sisäfileelle.

Nämä herkulliset leivät säilyttävät 5 päivää jääkaapissa ja 1 kuukausi pakastimessa ilmatiiviissä säiliössä. Esitä ne sellaisina kuin ne ovat tai viipaleina. Tätä varten ne voidaan ensin muotoilla muovikalvon tai alumiinifolion sylinteriksi solmimalla päät.

Voit lukea myös: Chaï kuuma voita