Ruoanlaitto

Kotitekoinen majoneesi

Kotitekoinen majoneesi

Valmistelu: 10 minuuttia

250 ml / 1 kuppi

LUE: Lobster Guédilles

ainekset

  • 1 muna
  • 2 rkl. Dijonin sinappi
  • 1/4 c. tl suolaa
  • 250 ml (1 kuppi) kasviöljyä, jonka maku on neutraali [ex. : rapsi tai rypsiöljy]
  • 1 c. sitruunamehu
  • Tabasco-kastike muutama tippa makuun

LUE: Kylmä keitto parsaa ja pinaattia

ohjeet

  1. Minirobotin säiliössä sekoita muna, Dijonin sinappi ja suola. Lisää öljy, tippaa, kun kone on vielä käynnissä, kunnes valmiste alkaa paksua. Lisää loput öljy ohuesta virrasta pysäyttämättä laitetta. Kun öljy on lisätty, lisää hitaasti sitruunamehu ja tabasco-kastike. Korjaa mausteita tarpeen mukaan. Majoneesi voidaan säilyttää korkeintaan 5 päivää ilmatiiviissä säiliössä.

LUE: Jäätelökupit, raparperikastike ja karamelloitu vaahteran pekaanipähkinä

Video: Vinkit ja tekniikat: Majoneesi (Marraskuu 2019).

Загрузка...