Ruoanlaitto

Jaffan choco-oranssi kakku

valmistelu: 20 minuuttia
ruoanlaitto: 40 minuuttia
odotus: 1 tunti
Tekee 12–14 annosta

ainekset

Muotin valmistus

  • 1 c. suolaton voita
  • 1 1/2 tl. monikäyttöiset jauhot

Cake taikina

  • 375 ml (1 1/2 kupillista) sokeria
  • 2 rkl. oranssi kuori
  • 625 ml (2 1/2 kupillista) monikäyttöisiä jauhoja
  • 1 c. leivinjauhe
  • 1/2 c. tl suolaa
  • 4 munaa
  • 2/3 kuppia (160 ml) rapsiöljyä
  • 2/3 kupillista (160 ml) appelsiinimehua, suodatettu (2 appelsiinia)
  • 1/3 kuppi (80 ml) kirnupiimää
  • 2 rkl. vaniljauute

kuorrutus

  • 2/3 kuppi (160 ml) tumma suklaa, hienonnettu
  • 125 ml (1/2 kupillista) kermaa 35%
  • 2 rkl. hunajaa

valmistelu

Kuumenna uuni 175 ° C: seen (350 ° F).

  1. Muotin valmistukseen: pienessä kulhossa sekoita voita ja jauhoja. Harjaa Bundt-tyyppisen muotin sisäpuoli, jonka tilavuus on 2,5 litraa (10 kuppia).
  2. Kakun taikinan valmistukseen: laita sokeri ja oranssi kuori suuressa kulhossa. Hiero ne kädet yhteen vapauttamaan kuoriöljy. Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola ja kuiskaa.
  3. Toisessa kulhossa hioa munat öljyllä, appelsiinimehulla, kirnupiimällä ja vaniljalla. Lisää nämä nestemäiset ainesosat kuiviin ainesosiin ja sekoita, kunnes ne sekoitetaan. Kaada muottiin.
  4. Paista, kunnes kakun keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana, 35 - 40 minuuttia. Anna jäähtyä muottiin 20 minuuttia. Poista ja anna kakun jäähtyä kokonaan telineeseen, noin 40 minuuttia.
  5. Kuorrutusvalmisteelle: laita suklaa pieneen kulhoon. Pienessä kattilassa, keskipitkällä lämmöllä, kuumenna kerma, kunnes kuplat alkavat muodostua pinnalle. Kaada suklaa ja anna seistä 1 minuutti. Sekoita, kunnes seos on sileä. Sekoita hunajaa. Levitä kakulle, jättäen kuorrutuksen sivuille.

Video: Hyvä yleisö, saanko esitellä: tanssivat Pullava korvapuustit! (Tammikuu 2020).

Загрузка...