Tila

Kana roulades

ainekset

  • 1/2 c. tl grillattua seesamiöljyä
  • 225 g (1/2 lb) hienonnettua kanaa
  • 375 ml (1 1/2 kupillista) viipaloitua shiitake-sieniä
  • 1 tölkki (227 ml) kastanjoita, kuivattuja ja kuutioituja
  • 1/2 kuppi (125 ml) vähärasvainen kananliha
  • 2 rkl. soijakastike
  • 1 c. ruokalusikallista sokeria
  • 1 c. ruokalusikallista maissitärkkelystä
  • 1 iso porkkana, raastettu
  • 3 vihreää sipulia, viipaloidut ohuesti
  • pippuri
  • 8 isoa Bostonin salaattia
  • Hot Chili -kastike (valinnainen)

Valmistelu: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 7 minuuttia

ohjeet

  • Suuressa paistinpannussa keskilämpötilassa kuumenna öljy. Kypsennä kanaa, sekoitetaan haarukalla murentamalla se, 2 tai 3 minuuttia tai kunnes se on menettänyt vaalean värin. Lisää sienet ja kastanjat. Jatka keittoa 2 minuutin ajan sekoittaen usein.
  • Keskipitkässä kulhossa yhdistetään liemi, soijakastike, sokeri ja maissitärkkelys. Sekoita, kunnes tärkkelys on liuennut. Kaada kanan päälle pannulla. Kypsennä, kunnes kastike paksuu hieman, noin 2 minuuttia. Poista tulesta. Lisää porkkana ja vihreä sipuli ja sekoita. Pepper. Koristele jokainen salaatinlehti 1/3 kupillisella (80 ml) seoksella. Tarjoile mausteisen chilikastikkeen kanssa haluttaessa.

muunnelmia:

Ei salaattia? Kiedo seos vehnän kokoisiin tortillaihin tai tarjoile riisiä.

Video: How to Make Porchetta-Style Turkey Breast With Your Sous Vide Cooker (Marraskuu 2019).

Загрузка...